晉味兒“網紅”食品海外“圈粉”

2019-10-25 08:56:44|來源:國際商報|責編:馮實

  “雙十一”已近在眼前。各種在國內網絡上已賺足人氣的“網紅”食品也逐漸開始香飄海外。而“雙十一”這一一年一度的網購狂歡節自然是營銷的最好時機。山西省集兩種特產紅棗和核桃于一身的“棗夾核桃”就是其中之一。

  近日,經太原海關檢驗檢疫合格的1591公斤山西“棗夾核桃”在澳大利亞、加拿大、馬來西亞等國家順利通關,進入當地許多消費者的零食“食譜”,地地道道的“晉味兒”休閑食品贏得了海外口碑。

  “澳大利亞和加拿大等市場對食品要求很嚴,中國企業想‘分一杯羹’不容易。”山西呂梁山之源農產品開發有限公司經理張國強告訴記者,“棗夾核桃”產品口感好、營養豐富、外形可愛,紅棗的甜味正好中和了核桃皮中略澀苦的味道。但從微生物的專業角度來說,紅棗是干果,核桃仁是堅果,這兩種水分活度完全不同的產品放到一起可以算是“拉郎配”,生產加工稍有疏忽,微生物就很容易超標,再加上原料衛生控制等問題,質量要達到進口國的標準并不容易。

  近年來,我國休閑食品市場需求額每年超過千億元,休閑食品消費呈快速增長態勢。在良好的市場前景刺激下,晉中、呂梁等地的“棗夾核桃”加工生產企業猶如雨后春筍般紛紛涌現,很多小型食品企業頭一次拿到了國外客戶的訂單。

  如何幫助這些“養在深閨”的好產品符合標準、走出國門是口岸檢疫工作面臨的一道新課題。為此,太原海關主動謀劃,積極提供個性化幫扶。經過細致的調研和論證,海關專家發現,為了既滿足微生物控制要求,又不至于因烘烤溫度過高、時間過長而使核桃仁過快氧化、產生哈喇味,需要對產品烘烤的溫度和時間進行精準管控,同時在部分生產環節中添加消毒工序、改進生產流程。最終,經過海關和企業協同攻關,“棗夾核桃”產品在兩者之間達到完美平衡,在澳大利亞、歐盟等地順利通關并賣出了好價錢。

  “棗夾核桃”只是山西省食品農產品出口蓬勃發展的一個縮影。山西被譽為“小雜糧王國”,是特色農作物大省,蘊藏著巨大的出口潛力。近年來,太原口岸部門發揮職能優勢,深挖山西農谷、雁門關農牧交錯帶、運城農產品三大省級平臺的出口潛力,即食小米粥、線麻籽蛋白粉、紫蘇油等山西省特色農產品在2019年實現了首次出口。據統計,2019年1-9月,山西全省出口食品農產品5964批,貨值22.72億元,重22.8萬噸,出口到91個國家和地區,其中包括32個“一帶一路”沿線國家和地區。

  為促進特色食品農產品出口,對標國際,復制推廣深圳前海蛇口自貿片區制度創新經驗,不斷提升山西特色食品農產品出口競爭力,太原海關幫助企業掌握食品農產品國際法規標準,發揮海關食品安全監管人員優勢,主動收集美國、日本以及“一帶一路”沿線國家的食品農產品國際法規和安全標準,幫助出口食品生產企業掌握進口國的食品安全標準要求,指導其提高出口食品國際市場競爭力;幫助企業建立滿足國際食品法規要求的管理體系,并督促企業規范運行,保障出口食品質量;通過山西(運城)國際果品交易博覽會、“山西品牌絲路行”、山西·懷仁羔羊肉交易大會等會展活動來提升企業知名度和產品美譽度;關注國外食品安全風險信息,結合關區企業出口特點開展了關于技術性貿易措施影響方面的調查,密切跟蹤研究國外相關技術性貿易措施。其中,重點研究出口核桃仁罐頭相關政策法規及檢驗標準,指導輸歐盟核桃仁企業應對有關貿易措施,確保出口核桃仁罐頭符合歐盟要求;認真研究國外注冊要求和山西省出口食品農產品企業需求,積極推薦山西出口食品生產企業在國外注冊;太原口岸部門還大力支持政府部門開展出口食品農產品示范區建設。全面加強出口食品原料種植、養殖基地監管,嚴格出口食品農產品源頭控制,保障山西省出口食品農產品質量安全。

  此外,太原海關加強與沿海、延邊口岸海關的密切協作,暢通與農業、食藥、商務等部門的溝通聯系,在因企施策的過程中,幫助出口企業尤其是小微企業抱團闖市場。

  2019年以來,太原口岸部門積極發揮國家重點實驗室的公共服務平臺作用,指導企業完善質量管理體系、提升自檢自控能力、有效應對國外技術性貿易措施;加強種植基地源頭控制,開展有毒有害物質風險監測工作,建立健全質量安全追溯體系;實行24小時預約通關,進一步壓縮出口通關時長,指導企業用足用好原產地優惠政策。

  太原海關衛生檢疫和進出口食品安全處處長趙宇晨告訴記者,下一步,太原海關將聯合相關部門加快標準化生產示范基地建設步伐,立足優勢,揚長避短,突出“特”字,既要扶持好“老字號”品牌,又要培育新晉“網紅”產品、打造“爆款”食品,推動休閑食品向附加值高的功能食品提檔升級,幫助出口企業開發多樣化、個性化、高品質的功能食品,帶動更多本土優勢食品農產品走出國門、走向世界。(記者 劉昕)

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